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LA Taurina
La taurina, al igual que la glutamina es otro de los aminoácidos considerados como aminoácidos esenciales condicionado o convertible en esencial. Este aminoácidos sulfatado (contiene un grupo de azufre en lugar de un grupo carboxilo). Se encuentra en forma natural calostro que segregan las madres en los primeros días de alumbramiento y en la leche materna por lo que es especialmente necesario para los recién nacidos, las leches de continuación de bebés llevan adicionado dicho aminoácidos. Aunque puede sintetizarse en el organismo a partir de los aminoácidos metionina y cisteina utilizando la vitamina B6 como cofactor de la reacción enzimática, dicha producción endógena no es suficiente para lograr la cantidad óptima que pueda provocar los efectos beneficiosos de este aminoácidos. Esa es la razón por la cual se necesita un aporte exógeno adicional. Además, desde la glutamina es el segundo aminoácido en forma libre más abundante en el tejido muscular. Este aminoácido tiene un interés en el culturismo debido a sus numerosas aplicaciones en dicho deporte pero también importante a la salud en general. Para comenzar, es un indicador de la insulina y como tal actúa de forma similar a dicha hormona ayudando a empujar a la glucosa y a los aminoácidos dentro de las celulas musculares, así como es de incrementar el metabolismo de la glucosa y de los aminoácidos y tiene un efecto hipoglucémico es decir disminuir los niveles de glucosa en sangre . El resultado es un aumento de la síntesis proteica en segundo lugar se observaron en dosis diarias de 1500 mg, separadas en tres de 500 mg, pueden producir una disminución del catabolismo proteico, recordemos que catabolismo es la destrucción de tejidos con la consiguiente pérdida de masa muscular. La taurina importante en el crecimiento de los músculos de contracción rapida. Hemos comentado antes que haya una elevada concentración de taurina en forma libre en los músculos esqueléticos. Una razones fisiológicas de su participación en el mecanismo de contracción excitación de las fibras musculares, más concretamente en la transmisión del impulso nervioso a nivel neuromuscular el mecanismo de contracción del impulso nervioso a nivel neuromuscular. El mecanismo de contracción obviamente es la base para el éxito en el entrenamiento. También hay evidencias de que son las fibras rápidas del músculo las que se ve más afectadas que las lentas. A nivel cardiovascular la taurina regula la presión arterial a la vez que fortalece el músculo cardíaco. Por último, este aminoácido también puede estar implicado en la regulación del volumen de algunas celulas como la las nerviosas y las musculares.
El ejercicio intenso y situaciones estrés provocan una disminución de los niveles de taurina en el organismo lo cual puede maniferstarse en trastornos funcionales de ciertos tejidos donde puede actuar como modulador del crecimineto. De hecho, su asociación con otros aminoacidos estimula la hormona del crecimiento.
Como veis, los beneficios de este aminoácido son enormes y muy comparables a los de la glutamina por eso los suplementos suelen ser fórmulas en las que se combinan para crear efecto sinérgico, es decir se aumentan los beneficios de los efectos de la suma. También sean añadiendo la taurina a fórmulas energéticas que contienen vitaminas especialmente del grupo B, ingratos de carbono y cafeína su supuesta capacidad estimulante.
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